Sunday, November 23, 2014

Kuih Kosui

今天做妈妈的挚爱糕点-kuih kosui。爸爸中午就问:不是要做糕的吗?
妈妈的期待,爸爸的等待。。。进行中,快要有得吃了!泡一壶咖啡乌,又是幸福满满的星期天下午!

今天的食谱来自日历。。。哈哈!

材料:
100g 粘米粉
50g 木薯粉
380ml 水
糖 160g - 太甜

pandan 叶约8-10 片
150ml 水

做法:
1)pandan 叶,150ml 水榨汁。
2)粘米粉,木薯粉,380ml 水 搅匀。
3)把1 & 2 和糖混合
4)用中火煮约2分钟
5)将米浆盛入已弄热的小杯(才容易脱模)
6)蒸30分钟

有点失败,杯里还有有水,结果放弃关火把水倒掉!还是可以吃!再继续努力!


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