曼煎糕

我爱吃曼煎糕，在网上看到食谱，二话不说就决定，就这星期六的早餐吧！哈哈！期待期待。。。星期六了，一早就醒来做曼煎糕！

卖相还可以吧？
味道呢？下回试试黄糖的。。。我更爱黄糖的曼煎糕
喜欢什么馅料都可以试！
旁边酥脆的，非常喜欢！

食谱来自：http://www.daliulian.org/cat60/node377579

材料：

1. 自发面粉 150g

2. 水 160ml

3. B鸡蛋 1粒

4. 苏打粉 1/3茶匙

5. 糖 40g

馅料：

砂糖，花生碎，罐头玉蜀黍泥，牛油

做法：

1. 把鸡蛋和糖放进水里，搅拌均匀让糖融化，然后加入已过筛的自发面粉

2. 搅拌均匀后，静置20分钟

3. 用中小火烧热不沾锅，不能加入油，然后拿一勺面糊倒入锅中推开成圆形，看到表面上有小洞洞的时候就可以抹上少许牛油，撒入砂糖，花生碎和罐头玉蜀黍泥

4.皮的边缘有上色而且带脆脆就可以对折，然后就大功告成。表面再抹上少许牛油，成品就会光亮美丽。取出趁热食用。