牛油小发糕

今天休假，原本想偷懒的，怎知我妈问我今天什么都没打算做啊？
结果下午三点多才找食谱，想要简易的因为时间不早了，加上懒惰。。。哈哈！

找来找去，就这个吧。。。算是简易的！
学会了，可以做来拜拜呢！

食谱：牛油小发糕

份量：6个小杯

材料：
牛油           15g
自发粉       150g
幼糖           55g
酵母           4g
水               130ml

做法：
    1.    把自发粉过筛备用。
    2.    将幼糖加入水里，搅拌至溶化。
    3.    加入酵母搅拌。
    4.    接着倒入已经过筛了的自发粉内，搅拌均匀无颗粒。
    5.    加入牛油搅拌均匀。
    6.    加入1-2滴红色素，搅拌均匀。
    7.    盖好，静置30分钟（25分钟后，可以开始烧热水。）
    8.    面糊静置30分钟后，把面糊稍微搅拌，装入纸杯9分满。（这时候水也煮滚了）
    9.    大火蒸15-20分钟即可。

其实有一个小发糕发得不美，不晓得为什么？

我妈一吃，再去做多几个，六个不够吃，做double！！！
哈哈。。。。。。听话的我又动手咯！